温泉洗浴旅游产品的分类及其开发方向

  洗浴是温泉旅游的核心产品[1],当我们拉近这个不曾为旅游学者留步的点状对象物,发现里面仍然是一个大千世界。在传统的淋浴、浸泡浴和蒸气浴基础上,随着温泉旅游的广域展开,由于不可计数开发主体的努力,药浴、盐浴、咖啡浴、酒浴、森林浴、打浴、“亲亲鱼”浴等温泉洗浴旅游产品如雨后春笋般见诸于媒体。面对层出不穷的温泉洗浴方法,作为旅游学者产生一丝失控感觉的同时,也意识到对其进行归类研究的重要性,并且这种归类有助于对今后洗浴产品开发的思考。

 

  温泉洗浴无非是洗浴者为温泉所包围,传统意像是人泡在了温泉浴池中,那是一幅静态的画面,画面提示了洗浴者和温泉水两个基本要素。然而,当今的温泉浴场已经发生了一些景观变化,我们很容看到洗浴者忙于体验各种设施的鱼贯出入,考虑到当代温泉旅游者对环境和氛围的追求,欲使旅游者获得完美的洗浴效果,需要在传统意像中加入洗浴背景和氛围二因子。笔者认为,温泉洗浴旅游产品的要素基本上可以包括在洗浴者、温泉水、背景和氛围四种要素中,几乎所有的洗浴产品都是对这四项要素的开发及其组合所致。

 

  一、温泉洗浴产品的分类及其特征研究

 

  现存的温泉洗浴产品按照上述四要素方面进行归类,可分为以下四种类型:

 

  1.着眼于洗浴者行为的产品类型

 

  可以从泛指洗浴者和特定洗浴者两个角度考虑。度考虑,有鸳鸯浴、夫妻浴、亲子浴、家族浴、朋友共浴、职场同事共浴、公共温泉浴和温泉主题公园大浴场洗浴等。男女混浴一直是我国温泉旅游者十分关切的话题,古罗马帝国的男女混浴开始于尼禄时代,这一制度进行了50余年,直到哈得良皇帝登基后才被命令禁止[3]。我国深圳石盐湖温泉在上个世纪90年代末曾推出出租包间的木桶鸳鸯浴,出于行业管理的目的而后被终止。实际上在日本,即便是在家庭里,夫妻同浴是司空见惯的事情,尤其是在冬季,儿女还小时,全家共浴是和睦家庭的表现形式之一。洗浴不仅是洗净身体,也是一种健康活动,更是现代社会家庭成员沟通交流的一种形式,夫妻与孩子共浴是日本家庭最高幸福的表现形式之一。目前在公共洗浴场,日本已鲜见男女混浴现象,即便是有也主要出现在某些偏远地区,入浴者主要是中老年人。然而,日本开发了变相男女混浴的技术,在温泉洗浴场,人们经常可见“木栅隔离,上传嘻笑,下流温泉”景象,其高过我们的比基尼男女混浴,而且“披巾纤围胸腰、带巾混浴温泉”也另有意境。

 

  此外光线和浴场小生境也是影响温泉洗浴的重要氛围因子。自然光温泉洗浴促使旅游者心境裸归自然,灯光浴场生成豪华和虚幻感觉,暗灯光洗浴则产生神秘和慢品味体验效果。温泉浴场小生境建设已经出现了很多让人过目不忘的类型,原木屋洗浴(log)、穹顶系列浴场(dome)、半露天浴(亭)、洞穴浴、后花园浴、屋顶浴、佛间浴等各具特色。由于温泉浴场小生境建设类型多取自于现实世界的各种既有非背景性景观,人们对其具有亲切和认同感,这一方向的开发潜力还很大。

 

  二、温泉洗浴产品发展的方向

 

  虽然温泉洗浴产品的类型在不断地丰富,但目前表现出一种规模越建越大,井越挖越深的趋势,这与可持续发展的理念有些相悖,因此本文对温泉洗浴产品的分类有意回避了温泉的规模和井的深度两项指标。本着可持续发展观念,笔者认为今后的温泉洗浴产品开发应该在以下几个有新意的方向上下功夫。

 

  1.浴前、浴后和浴中的异生活行为的产品开发

 

  洗浴者由生活世界走入浴场,再从浴场走回生活世界,浴前和浴后的产品开发虽然不是直接的洗浴产品开发,但对“前戏”和“余味”的开发却有助于提高洗浴效果和降低温泉水的消耗量[7]。生活领域尽管景象万千,但分布在莫大的空间和长远的时间里,围绕每个人的事情基本上是以单调旋律为主的,因此在洗浴产品研究上注重异生活产品开发,把生活中不合理或者是不能意识到的现象设计到洗浴产品中,是一个精细开发方向。寝浴姿态是日常生活洗浴难以出现的现象,而现在在温泉洗浴场中应用得比较广泛。我们可以从身体姿势、静动、着装、入浴时间和入浴者社会特征等角度考虑来设计新的温泉洗浴产品。

  2.对温泉水洗浴产品的智慧性开发

 

  对天然温泉水质我们不能做什么,但如果以此为原因而把洗浴池越做越大,而智力成本相对份额越来越小的做法是不可取的。随着可向温泉水中加入的物质种类的泛化,提倡原汤洗浴的文化性是可以接受的,但不是唯一的选择。针对改造温泉水质的潮流,是可以提出将原汤“备份”出来而再开发之概念的,这不仅是借用计算机技术的概念,也是在利用水体的可分割性,更表明人类思维的睿智性,即人们不总是在非此即彼上做文章,创造共存机制也成为了时下倡导和谐的新价值观的基础。“原汤”与“现汤”耦合共存,“现汤”种类层出不穷,这是不与怀旧价值观对立的一种推进性开发技术。随着可加入物质的增多,“现汤”种类的节律化是一个开发方向,桃花浴、荷花浴、菊花浴、梅花浴,代表四季变化的花卉或者是果实等物质,如果被融入温泉洗浴中,节律串起了缤纷产品,不失温泉洗浴文化的一个建设路径。

 

  虽然原汤洗浴意味着多消耗资源,这与减物质化生产理念不吻合,但如果提出“阈下原汤洗浴”概念,就很有盲点启示作用。在一些边远地区,温泉水没有得到基本的利用而被白白地流掉,由于目前的利用量距离可持续开发的环境容量相差甚远,此种情形下提倡增物质化消费是有意义的,这样的产品开发有利于推动温泉旅游向内陆深处推进。目前注汤洗浴受到外国学者的关注[8],如果洗浴池不大,完全可以让客人看到或者亲自注汤,这样既不占用客人很多时间,又可让客人感受到水从哪里来和确信所用水为“新汤”

 

  (与循环水相对应),类似这样展示“小奥秘”的产品还可以开发很多,以体现经营者对温泉水性的精细认识。在对温泉水的形式开发上需要借助于工程技术,当然这种技术是在设法创新的基础上研发出来的。珠海海泉湾温泉开发了圆形小池漩涡洗浴产品,这样打破了气泡浴(水平直线)、喷泻淋浴(由上向下)和流水浴(有进口和出口)的惯性思维。那么可不可以开发由下向上的喷泉浴,笔者曾访谈到日本确曾有过这样用于治疗妇科病的温泉洗浴设施,目前流行温泉足疗就有从下开始的意境,而且从下向上加温也符合中医理论。可不可以设计定点定时的温泉雨浴,可不可以设计冰水变温温泉浴,都值得我们研究。我们知道洗浴者刚下浴池时经常感觉到温度较高,如果将温泉水结81

 

  这里的泛指是指不对洗浴者做进一步细分,此时洗浴者的一般行为特点和行为过程决定了洗浴产品的类型。从洗浴者身体姿势视角考虑,可以分为静态和动态两种类型,其中静态类包括站式、座式(齐腰、齐肩)、躺式(寝式)之分,按照身体与水的接触部位分为全身浴、足浴、头浴(躺式,头发后浸泡于浴盆)、饮浴等、动态有温泉游泳、温泉戏水,“水上呼入、水下呼出”等项目。

 

  望文生义,“水上呼入,水下呼出”法是通过身体进入温泉水中的体积变化来感受体验的,其可以有效地增强障碍性或压缩性肺机能。寝浴系在水池中设置某种支持物托起头部、身体浮起的一种浸泡方式。几年前在四川大英县开业的中国死海温泉公园浸泡方式类似于寝浴,只不过温泉水(来自地下3 000 m,87℃)含有22%的盐度,无需水中支持物,游客就可以飘浮在水面上。

 

  从洗浴时间上考虑有晨浴、昼浴、寝前浴等,由此也可演推出春浴、夏浴、秋浴和冬浴。春浴唤起热情,夏浴促进代谢,秋浴洗去收获中附在身体上的尘埃和疲劳,冬浴则是暖透身心。晨浴是为了一天的工作与生活有个清爽的开始,昼浴往往是开始于午后的二、三点钟[2],此时间的洗浴可为其后几小时的社交提供心情准备[3]。时间浴法在日本古时较为流行,由于温泉水温较高或者是PH值很低,客人采取1日4回、1次3分钟浸泡的集体性浴法。从着装角度上看又有裸浴和比基尼浴。

 

  特定洗浴者是指从市场细分角度对洗浴者进行划分得到的特殊人群,自然人属性和社会人属性都可作为特定洗浴者的划分基准。如老人喜欢座式,中年女性喜欢可展示泳装和肤色的动态产品,青年男女喜欢站式的洗浴产品等。针对特定洗浴者的产品开发也可以是非实物产品,如向女性和孩子打折门票,或者举办老人洗浴专场。

 

  2.着眼于温泉水性态的产品类型

 

  温泉水质是温泉洗浴的要素之首,因此此类产品应首推“原汤”洗浴[4]。日本将温泉水分为11种类型,对天然涌出的温泉水不做任何改变而尽快地沐浴,成为了当代成熟温泉洗浴者的追求。对原汤洗浴进行细分,又可以有高温浴、中温浴、低温浴、冷泉浴(按照日本的说法,含有符合标准的矿物质成份但温度低于25℃的泉水仍可称为温泉),或者分为氡泉浴、美人汤浴(碳酸氢钠)等,温度和成份本身就是温泉水自带的物理指标。在此基础上,基于善意的考虑,开发者可以通过向温泉水加入物质、或者加减温度等方法来改变温泉水性态,以丰富着眼于温泉水的旅游产品之种类。

 

  向温泉水中加入的物质可以分为可溶类、可飘浮类、可沉淀类、气体、动物类等五种,草药温泉浴、咖啡浴、绿茶浴、米酒浴、薄荷浴等属于第一类,苹果浴、樱花浴等属于第二类,温泉泥疗、温泉砂浴和温泉矿浴(类似砂浴)属于第三类,气泡浴属于第四种,“亲亲鱼”

 

  温泉浴属于第五种。由于自然界中可加入温泉水中的物质种类很多,这一方向的开发潜力很大,但在很大程度上要依赖于温泉医学等专家的科学研究进展。

 

  水有三态变化,依据这一特点人们开发了液态浴、蒸气浴和冷气浴。静态温泉水的液态洗浴可以包括蓄半池水的洗浴、满池逸出洗浴等,由于液态温泉水的形状决定于盛物形状,开发者可以设计圆形、长方形、三角形(三合风吕)、不规则性等浴池。动态的液态温泉水洗浴可以包括淋浴、喷射浴、打浴、流水浴等。瑞士温泉淋浴表现为8-16种水流环绕着洗浴者,并且可以同时将水喷射到洗浴者身体上,不论是颈部还是腿部,这种温和水压的喷水淋浴采用温水与冷水交替方式。维希淋浴则是洗浴者躺在床上,几个淋浴喷头以温水冷水交替的方式喷到洗浴者身上。根据蒸汽的来源,温泉蒸气浴包括炭火桑拿、管道桑拿和热气泉桑拿三种。新疆伊犁地区存在着很多温泉火龙洞,它是由埋藏在地下的煤炭因自燃而加热地下水,导致热汽泉涌出而被人们利用的洗浴设施[5]。土耳其蒸气浴是十分有名的,洗浴者在一个小隔间里脱去衣服,并用一块布将自己的身体裹上,然后进入一间浴室排汗,每隔一段时间从供自己使用的浴盆里舀水向身上浇[6]。

 

  3.着眼于洗浴背景的产品类型

 

  无需置疑,背景占据着旅游产品价值的半壁江山,在旅游地购买的任何物品都可以归为旅游产品,只是没有不可移动的“风景”产品那么具有核心性而已,旅游购买物一旦被带出旅游目的地就转换为了旅游纪念品。温泉洗浴产品的背景是带不出来的,做好背景设计决定了洗浴产品的价值。

 

  根据目前产品开发的现状,温泉洗浴的背景主要体现在对自然大型景观的选择上,如高原温泉浴(日本草津温泉)、高山温泉浴(长白山温泉)、峡谷温泉浴、海边温泉浴(珠海海泉湾)、冰川温泉浴(四川海螺沟)、秘汤洗浴(以原野为背景)、城市温泉洗浴(以城市景观为背景)、森林温泉浴、星光温泉浴等。

 

  4.着眼于洗浴氛围的产品类型

 

  氛围是近十年来为社会广为青睐的词汇,氛围与气氛的含义差别在于氛围具有环绕主体的效果,本文以是否能够与洗浴者进行“对话”为原则来区分氛围和背景。一般而言,洗浴背景一般规模较大,距离洗浴者很远,常规洗浴者难以与之神交,而氛围与洗浴者可以保持较近距离,氛围直接影响洗浴者情绪。

 

  我们可以从材料、同浴者、光线、浴场小生境(niche)等方面进行考虑,这些要素都近距离地影响洗浴者对氛围的感觉。从盛物材料上看,目前出现了玉石温泉浴、水晶温泉浴、大理石温泉浴、木质水槽温泉浴(如木桶浴)、自然石温泉浴、泥池温泉野浴、水银镀池温泉浴、水泥池浴、瓷砖池温泉浴等。从同浴者角80成的冰块置于温泉水中,让水池温度慢慢上升,至少具有高端市场开发潜力。

 

  3.基于背景的浴场选址和视线通路设计

 

  人们都认识到发展露天温泉洗浴,让名川大山做背景的重要性。但是,浴场选择在哪里才能让背景跃然“纸上”,视线通路不畅怎么办,在我国北方如何发展露天洗浴,一系列技术层面的问题需要我们进行针对性的研究。

 

  为了让温泉洗浴场有个好的背景,开发者一般采取选择开阔地和提高浴池高度来实现,前者适合大型温泉度假村建设,后者适合高端市场,然而这样做也分别意味着空间利用效率和入浴门槛较高的问题。为此,能否建设人造背景,甚至是设计虚幻的光电背景,在房间内设置可关闭的通向背景的视觉通道,这些技术问题值得相关兴趣者的研究。在我国北方,由于气温的原因似乎不适合发展冬季露天温泉洗浴,但如果露天浴池建设在距房间几米远的位置上,“三步入池”可以巧解问题。

 

  4.面向社会心理发展的浴场氛围建设

 

  现在温泉浴场的氛围建设基本上以复制现实世界氛围和反生活氛围为主,我们当然可以按照生活中的远近关系设计浴池和建设生活中不能实现的氛围(豪华或针对同浴者的设计),但也可以依照前瞻性原则进行研究,针对社会心理的变化趋势做应对。关心健康、恐惧寂寞、追求异域认知、怀旧心结、渴望虚幻等需求已经固化在社会系统中,如何在温泉洗浴场中建设对应的物质实体或由人构成的氛围意境正挑战着研究者的能力。

 

  就健康方面而言,现在更多地是在浴药上做文章,各种药浴名目繁多,而对于医疗做得不足。日本设立了“温泉疗法医生”的资格制度,目前全国约有800余人持有这一资格,他们程度不等地活跃在温泉浴场[9]。日本大分县的健康温泉馆于1998年开始设置健康问诊室(相当于我们温泉洗浴的老中医坐堂),2003年又开始了水中运动教室项目(健康氛围),虽然每个月只举行两次,但让温泉医生、保健护士出现在洗浴场是很符合社会心理需求发展趋势的[10]。

 

  早在几年前,许多温泉度假村的所有者都提出了将来要建设包括日式、韩式、阿拉伯式、欧式、泰式等集世界温泉洗浴风俗于一体的主题公园,按照这个思路可以想象出未来的那种感人氛围。有人认为如果真是这样建设,将来岂不是很多温泉地的浴场都会雷同化,其实这种担心没有必要,几年过去了的今天,这样的温泉度假村并没有出现,一是现在还很难有这样的大资本出现,二是这样大的市场规模可能还不具备,三是无论怎样建设可能都不像异国风味。在黑龙江的五大连池(冷温泉),由于来访的俄罗斯客人较多,温泉浴场设计的比较宽敞而不是有气魄,针对俄罗斯人身体肥胖的特点,设计了台阶入水、扶手入池的造型[11],这样的国际化氛围建设自然是将来的发展方向。