温泉与广东省温泉旅游产业发展研究

  温泉旅游是适应人们休闲和保健文化需求的一种旅游形式。由于拥有丰富的温泉资源蕴藏和潜力巨大的客源市场, 以及毗邻港澳易于吸引资金等方面的优势, 广东省目前温泉旅游产业的开发已经步入全国前列。蓬勃发展的温泉旅游产业为广东省旅游业注入了新鲜的活力。今后, 广东省继续利用、培植和拓展这一具有发展潜力的产业, 对于推动区域经济和旅游业的发展具有十分重要的意义。

 

  一、 温泉发展的简要回顾

 

  温泉以其温度和所含的特殊矿物质成分、气体成分、放射性元素等而区别于一般常温泉水(或地下水), 是由接受大气降水补给为主的地下水, 在地壳深部进行深循环加热的过程中与围岩发生水—岩反应, 并作为热载体和矿物质载体, 沿热通道上升至有利的地形地貌部位或在有利的地质构造和水文地质条件下出露地表而形成的。

 

  依据不同的划分标准, 温泉主要有以下几种类型。

 

  中国温泉文化历史十分悠久, 最早可以追溯到秦始皇为了治疗疮伤而修建的“骊山汤” 。还有徐福为了寻找长生不老药, 辗转漂流到了日本和歌山县, 当地至今仍保留了“徐福”之汤的温泉浴场。至唐朝时, 唐太宗修建了“温泉宫” , 诗人也留下了不少描写脂粉美女从温泉出浴情形的创作。历史上西安的华清池、北京的小汤山、南京的汤山、辽宁鞍山的汤冈子这些著名的温泉地都因帝王将相的光临而流传着一些传说。明清时代, 岭南地区的从化温泉已颇有名气, 成为一些文人雅士隐居修养喜爱的地方。在民国期间(1933 -1936 年), 从化温泉还兴起过开发旅游热, 短短数年, 建有各式别墅和房屋37 栋, 基督教女青年会及由外国人士组成的高级俱乐部“万国扶轮会”也分别在从化温泉建筑楼宇, 作为活动场所。新中国成立后, 在20 世纪50年代, 中央政府及各部委建立了上百所的工人温泉疗养院, 主要集中于北方工业基地地区, 这些温泉疗养院在抗美援朝时期接治伤员起到了一定的作用。改革开放以后, 广东珠江三角洲地区当地资本以及香港资本率先在国内注入温泉开发, 并很快走上了与旅游业结合的蓬勃发展的道路, 现代意义上的温泉产业在中国才初具规模。

 

  国外温泉的发展, 在西欧始于16 世纪, 人们通过温泉治疗疾病。从17 世纪晚期开始, 伴随着资本主义自由经济扩张、国家经济复兴、政治安定、都市余暇生活的丰富, 欧洲温泉产业逐渐走向兴盛。

 

  此后, 温泉度假成为西方社会较为流行的旅游形式。目前世界上温泉产业开发知名度最高的国家是日本。日本是个火山众多的国家, 温泉资源丰富, 日本人对温泉的认识程度也相当高, 其爱好温泉的程度是其他国家的人难以相比的, 三步一小汤(日语中“汤” 为热水, 热泉水之意), 五步一大汤, 泡汤对日本人而言已经成为日常生活中非常重要的一部分。日本还发展出一套不同于其他各国的泡汤文化, 被称之为“汤治文化” 。

 

  从世界温泉发展的轨迹看, 随着经济的快速发展、和人类自我保健意识的觉醒和大众旅游业的发展, 温泉旅游从古代服务于贵族、特权阶层的活动开始走向大众化和普及化, “ 医疗保健文化”和“休闲文化”是现代社会温泉旅游的核心主题。经济发展是温泉旅游产业的一驾马车, 经济发达到一定程度时, 人类将更加注重自身的健康和精神享受。温泉旅游是一种休闲养生、解压和治疗身心苦疾的方式, 是一种高级的享受, 它已经受到了越来越多人士的青睐。随着全球经济的快速发展, 与人类的休闲生活、休闲行为、休闲需求、物质和精神密切相关的休闲产业开始成为世界经济的一个新的增长点。

 

  温泉旅游产业作为休闲产业的一个组成部分, 它具有十分广阔的市场前景和发展空间。

 

  二、 广东省温泉旅游的开发优势与潜力分析

 

  (一)广东省温泉旅游产业开发具有中国国内

 

  领先的地位优势广东地热资源十分丰富, 据广东省国土资源部门统计, 目前广东共发现地热泉点300 余处, 总面积1463 平方公里, 按国土单位面积计算排序, 仅次于台湾和云南, 与福建并列居全国第三。这些地热资源天然排泄量大约每天57 .1 万立方米, 为广东省开发温泉旅游提供了有利条件。广东省现已开发利用的温泉约占其总数的1 4 。所开发的30 多个温泉具备一定的接待能力, 占全国已开发温泉的1 3 , 其中几处主要的温泉布局状况如图1 所示。广东省温泉不仅储藏丰富, 而且泉水蕴含多种矿物质(见表2), 对肥胖症、运动系统疾病(如创伤、慢性风湿性关节炎等)、神经系统疾病(神经损伤、神经炎等), 早期轻度心血管系统疾病、痛风、皮肤病等疾病有医疗作用, 具有较大的医学保健开发价值。

 

  在粤、港、澳经济互动下, 广东省温泉旅游产业在筹集资金方面也具有一定的优势。大量香港资本进入了内地市场, 开发了中山温泉、石岩湖温泉、御温泉为代表的(见表3)一批大型的温泉设施, 适应了世界温泉利用发展的潮流。此外, 其它一些温泉地周边也拥入不少资本, 使得广东省的温泉地在原有基础上有较大的扩张。广东省温泉产业的规模优势日渐突出。

 

  广东省温泉旅游经营管理者市场意识浓厚, 创新能力强。温泉开发商根据温泉特点, 设计出了田园风情、现代风格、江南水乡情调、日式泉韵、宫廷式服务等多种风格的温泉, 而且开发设计了超声波水力按摩温泉、木温泉、石温泉、花草温泉、酒温泉、咖啡温泉、瀑布温泉、冲喷温泉、音波喷射温泉等众多温泉浸浴形式, 力求以出奇制胜吸引游客。在激烈的市场竞争中, 广东省已经形成了御温泉、从化温泉、帝都温泉、中山温泉等几处享有一定知名度的品牌。其中, 御温泉以宫廷式服务为特色, 并拥有中国第一家日式露天温泉, 它以其丰富的温泉文化、神奇的温泉魅力和周到、细腻的家庭亲情式服务而著称, 2001 年2 月荣获“国家级诚信单位” 奖牌, 同年6 月, 被国家旅游局领导称为是“中国温泉市场的领头雁、排头兵” 。①从化温泉开发历史悠久,从20 世纪30 年代起就是广东旅游的一块金字招牌, 温泉景区内群山起伏、层峦叠翠、风景如画、空气清新, 楼台、小亭、曲廊参差错落, 将区内环境点缀得更加幽雅, 给人以恬静的美感。景区内遍种梅、李、荔枝、松、玉兰等, 到处绿竹成林、四季如春,尤其在从化荔枝节时游人如织。帝都温泉拥有目前世界最大的温泉瀑布群、温泉舞台和温泉浴池。

 

  温泉设计融入了《易学》思维的中国传统文化, 倡导在阴阳平衡的生态中恢复体能、享受健康, 2002 年4 月被世界养生组织推荐为养生基地。中山温泉是中国大陆第一个高尔夫球会所在地, 拥有两个国际标准高尔夫球场, 其建筑具有显著的岭南园林和宫殿式特色。中山温泉多次成功地接待了邓小平、江泽民、李鹏等党和国家领导人, 以及柬埔寨西哈努克亲王等外国国家元首和国内外数百万游客。

 

  1984 年1 月28 日清晨, 79 岁高龄的邓小平在那里留下一段“ 不走回头路” 的佳话。此外, 广东的金山温泉、清新温泉也具有相当的知名度, 它们都是广东省温泉旅游产业有竞争力的优势品牌。

 

  (二)广东省强大的旅游产业优势孕育着潜力

 

  巨大的温泉旅游市场

 

  旅游业作为广东经济新的增长点, 一直保持着持续、快速、稳定的增长势头。据中山大学中国第三产业研究中心李江帆教授测算:广东旅游增加值占全国旅游增加值的比重高达16 .03 %, 中国旅游服务产品(增加值)的1 7 是广东提供的。这说明广东旅游发展的相对水平远高于全国平均水平, 显示了广东不仅是一个经济大省, 而且是一个旅游大省的地位。②从改革开放初期至2000 年, 广东省旅游业已拥有固定资产600 多亿元, 具备接待近7000 万海外旅游者和近亿人次国内旅游者、创汇40 亿美元以上、总收入1000亿元人民币以上的综合生产能力, 总收入和旅游创汇能力分别占全国的1 4 强。广东省的国内生产总值约有一成来自旅游业, 这种比例与全球相当。广东省旅游业强大的产业基础使温泉旅游市场的开发具备天然优势。

 

  从国内市场来看, 广东省内部客源市场的消费能力潜力很大, 是温泉旅游产业开发的重点市场。近年来广东省GDP 年均增幅10 %, 全省人民生活总体达到小康水平, 珠江三角洲地区实现初步富裕, 为休闲产业的发展提供了潜在的客源市场。目前, 珠江三角洲地区是中国国内最有实力、档次最高、规模最大的旅游客源地之一。据调查, 珠三角95 %以上的市民有外出旅游的习惯, 这与当地居民拥有较强的旅游消费能力是密不可分的。例如,2001 年广州城镇居民年人均可支配收入达13967元, 居全国十大城市首位, 恩格尔系数已降至42 .6 %。有关统计显示, 广东省发达地区的居民旅游支出已占总生活开支的二成以上。值得特别指出的是, 广东农民的旅游休闲市场潜力也十分巨大。国际旅游组织认为, 人均年收入有300 ～ 400 美元的家庭才有明显的外出旅游的动机。③抽样调查表明, 2000 年广东省农村居民家庭人均纯收入为3654 元, 总体上正处于这一阶段, 其中一半家庭(49 .9 %)人均年收入超过400 美元。调查显示, 广东省农村居民人均年纯收入5000 元以上的家庭人口中, 有23 .6 %外出过夜旅游。其中, 广东省农村居民外出过夜旅游中省内游占92 .3 %。这一系列数据都说明, 良好的经济环境和旅游业发展背景是广东省温泉旅游发展的动力基础。

 

  从国际旅游市场来看, 日本旅游客源是一个庞大的待开发市场。日本是中国第一大国际入境客源市场, 而且消费能力较强。据中国旅游统计年鉴有关数据分析, 每6 个来华旅游的日本游客中就有一个来过广东。因此, 针对日本是广东省入境旅游上升最快的客源市场的特点和日本国民洗泡温泉的习惯特点, 争取日本客源市场是广东省入境旅游上升的最佳战略。广东省旅游部门近年来也十分重视通过温泉旅游产品吸引日本旅游客源市场。

 

  2001 年5 月, 广东省向日本派出了1400 名代表的交流团促销“温泉、美食、高尔夫” 等吸引日本人的拳头旅游产品, 一下子受到日本朝野瞩目。开发日本这个潜力巨大的旅游客源市场, 有助于进一步提高广东省旅游业的国际影响力。

 

  三、 广东省温泉旅游产业的开发思路

 

  (一)在客源市场开发上, 要从依靠本地市场走向大力开拓国内国外两个市场广东省温泉消费今后开发客源市场的定位应当是:以珠江三角洲为基础, 立足广东省、面向国内外的旅游客源市场。广东省尤其是珠江三角洲地区经济实力雄厚, 居民生活水平高、旅游需求量大,有较强的旅游休闲动机和可自由支配收入, 市场潜力巨大, 是温泉旅游需要重点培育的核心市场。温泉开发商可以学习北京瑞海姆(RGHCM)度假区的营销模式, 以“放松” 、“健康”为宗旨, 通过营造绿色环保、周末之家、俱乐部、博物馆等特定文化内涵为基础手段吸引游客, 使这一市场成为稳定的客源市场。在此基础上, 广东省温泉旅游还应当注重吸引华南地区的游客, 开拓与接待的重点为节假日旅游人群、会议群体、疗养群体。

 

  广东省温泉旅游也要拓展海外市场, 尤其是日本、韩国和东南亚市场, 以形成重点突出、渠道多元、增长稳定的客源市场格局。国外旅游者对广东省的温泉认识尚少, 因此宣传促销工作十分重要。

 

  2001 年, 在中日邦交正常化30 周年之际, 广东省随国家旅游局参加了东京旅游交易会, 在日本大力宣传温泉、美食、高尔夫, 受到热烈的欢迎。今后这样的活动应当经常化和系列化, 提高专业水准, 使得更多的海外旅游者向往中国广东的温泉, 进一步提高广东温泉的知名度。

 

  (二)在温泉地建设上, 要实现从孤立的温泉建

 

  设到与周边自然环境、人文环境的联合开发

 

  温泉基本上都集中于田园山区, 因而为游客提供景色宜人的风景, 使游客享受一份远离尘嚣、亲近大自然的悠闲惬意。这是今后温泉旅游地开发必须追求的目标, 也是温泉旅游地的魅力所在。温泉地的开发必须在避免城市化倾向的前提下, 改善温泉区的生态环境和提高景观质量。广东省一些温泉地内部豪华的建设与外部周边环境形成很大反差, 因此必须在区域性旅游资源内部空间协调开发的原则下, 注重新老景观之间的协调发展。

 

  当今旅游业发展的一个重要趋势是越来越重视旅游产品的文化性。广东省温泉地的开发应该做到充分挖掘乡土历史文化, 丰富产品的精神内涵。如从化温泉现存的民居交融了广府文化和客家文化, 还有一些宋代遗风的建筑和晚清建筑、祠堂、书舍;如苏东坡被贬惠州时, 曾携友游览惠州汤泉, 留下”沐浴于汤泉, 希发于悬瀑之下, 浩歌而归”

 

  的诗句, 这些都是值得开发的宝贵题材。温泉的开发应当结合温泉景区的民风民情, 融农耕乡村文化、民俗风情、历史文化、自然景观于一体, 努力体现它的文化性、地方性、娱乐性的特色。

 

  (三)在产品开发上, 要实现从单一的功能和产品体系到完善温泉产品功能和线路设计的转变温泉旅游产品的功能主要涉及观赏、休闲、娱乐、康体、度假等几大方面。若对其功能特点进行划分, 可划分为主导功能、支撑功能、辅助功能, 其中温泉旅游产品的主导功能是保健、休闲、疗养;支撑功能主要为康体、健身、度假;辅助功能为观赏、观光、娱乐。在开发温泉旅游产品时, 应当做到分层次、有重点。温泉旅游者主要在于追求身心疗养和恬静宜人的精神享受, 因此温泉旅游产品的开发要强化保健和享受功能, 这也是温泉旅游产品不同于观光产品和其它类型的度假产品的特色所在。

 

  此外, 开发健身项目如配套高尔夫球场设施等辅助旅游产品, 既可以调节温泉旅游产品的淡旺季平衡, 又可以丰富温泉旅游产品的功能。根据区域的整体特色和各地资源的优势特点, 进行资源重组和优化配置, 深度开发旅游产品是区域旅游业发展的思路。温泉旅游线路的开发, 必须考虑与区域内旅游景点的配合, 从广东省旅游业共同发展的角度对旅游线路进行整体设计, 对旅游产品进行组合搭配, 形成互补性的旅游产品, 避免近距离内的重复建设和资源浪费。温泉线路设计创新要结合旅游热“点” 热“线” , 比如被誉为“南中国画里的客家乡村” 的河源市苏家围景点是苏东坡后裔居住地, 洋溢着浓郁的客家文化和客家风情, 那里开辟了全国首创的客家乡村性别文化展、历史标语文化展和客家风俗趣味表演等项目, 河源地区的九和温泉就可以结合苏家围开辟历史文化与休闲度假旅游线路吸引国内外游客。诗词文化对日本、韩国及东南亚国家的影响是非常大的, 这对于吸引日本客源就是一个很好的卖点。设想将湖北省东坡文赤壁、蒲蕲武赤壁与广东的苏家围、温泉等景点串联起来, 开辟修学疗养游, 也是有创意的。此外, 温泉旅游产品还可以与名山观光、宗教朝圣、访古寻根、民俗风情等线路进行组合。

 

  (四)在经营管理上, 要实现由片面强调设施建

 

  设到强化软件质量意识的转变

 

  广东省的温泉产业要取得深层次的发展, 就不能仅仅注重设施建设, 而应当注重推行文化经营,大力营造文化氛围, 用文化品位吸引游客。比如花道、茶道是众所周知的, 而御温泉独创了一种温泉沐浴的艺术及文化“御泉道” ———将传统的温泉沐浴程序加以科学化、丰富化、完善化, 融合御温泉特有的御文化而形成的尊贵独有温泉沐浴仪式, 赋予了温泉沐浴文化新的内涵, 成为御温泉品牌文化的特色内容之一。

 

  温泉对于服务的要求比较高, 有基于此, 广东省开发温泉旅游产业的同时也是提高整体服务业水平的一大契机。温泉开发中要加强温泉环境卫生整治和配套设施的提供, 温泉从业人员要树立服务意识, 培养敬业精神, 加强外语知识与服务技能的学习, 为旅游者提供亲切、细腻、温馨的服务。前文中提到广东省的温泉泉水富含多种矿物质, 有很好的医疗效果, 因此广东省可以学习日本实施温泉治疗医师认证制度, 使温泉医疗服务更加专业化、规范化。广东省今后还应当继续加强旅游职业教育培训机构的建设和健全旅游产业从业人员的岗位培训机制, 采用岗前培训、岗位培训、外派培训等方式提高温泉旅游经营管理人员的素质和服务人员的服务技能。目前御温泉与广东高等院校联合创办了中国第一个温泉管理大专班, 这一做法值得提倡。此外, 广东省还应采取优惠政策引进一批中高级管理人才和技术骨干, 提高各温泉景区的开发与经营管理水平。

 

  五、 结束语

 

  随着中国国内人民生活水平的提高, 人们追求生活质量和生活享受的趋势使得温泉产业呈现持续升温的势头。在国内温泉市场持续繁荣的情况下, 广东省温泉旅游产品在国际上也将拥有更高的知名度。广东省应当充分利用目前其温泉开发在国内已经处于龙头地位的优势, 努力打造精品名牌, 以产生积极的市场影响, 推动广东省旅游业走向更加辉煌的未来。